很多人不知道怎么储存啤酒糟，因为处理不好，酒糟容易酸败和发酵变坏。当天购买当天用完是佳方案。
但是贮存2~3天才能用完的情况较多。贮存方法是砌成水泥池，将酒糟装如水泥池内，厚度30厘米左右压实1次，越实越好。顶部用塑料薄膜封闭，不能透风。也可以在池顶部加水，使酒糟与空气隔。
肉牛养殖户可以用水缸贮藏酒糟，也可以挖土坑贮存酒糟，或采用或塑料薄膜制作的塑料袋贮存酒糟。在少雨季节，也可以晒干贮存。
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